海带的药用价值

发布时间:2011-05-29 23:02:02 作者:ca88亚洲城手机版 出处:ca88亚洲城手机版
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性味:咸、寒、滑,无毒。

成分:除含大量碘质外,并含有胡萝卜素,维生素 B1、B2,蛋白质,脂肪和糖类。

药理:海带提取物中的褐藻氨酸,为一种有效降压成分,动物实验证明其有降压作用。海带中含有大量不溶于水的褐藻胶类物质,这种物质能与镉元素结合而排出体外,因而,可用于治疗重金属元素镉中毒引起的疼痛。海带还可以减少对人体有害的物质———放射性元素90锶在肠道的吸收。海带中还含有丰富的甘露醇,可使体内毒素及时排出。甘露醇进入人体后,可有效地降低颅内压、眼内压,减轻脑水肿、脑肿胀,因而对乙型脑炎、急性青光眼及各种原因引起的脑水肿等病症有良好的效果。用海带煮水服用,还可治疗急性肾功能衰竭,能防止或延缓机体酸中毒的发生。

海带还含有大量的粗纤维,可促进胃肠蠕动,加速胆固醇的代谢和排泄,从而降低胆固醇。长期服用海带可预防动脉硬化,降低血脂,通便,并使身体强壮有力。在油腻的食物中掺入一些海带同食,可以减少脂肪在体内的蓄积,不使身体发胖,保持体形健美,故常食海带有一定的减肥作用。近期又发现,海带提取物对人肺癌细胞有明显的抗癌作用。

功用:散结软坚,利尿,清热解毒。适用于瘰疬、瘿瘤、脚气浮肿、癌症、尿道炎、膀胱炎、高血压、血热鼻衄、痰热咳嗽、乙型脑炎等病症。

备注:海带中含砷量较高,故海带要在水中浸泡 24 小时左右才可食用,以免砷中毒。海带性寒,不宜多食,尤其脾胃虚寒者应慎食。

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