20190313家政女皇视频和笔记:蜜汁气泡虾,笋尖豆干小炒肉的制作

发布时间:2019-03-14 14:54:41 作者:ca88亚洲城手机版 出处:ca88亚洲城手机版

本页提供2019年3月13日河北卫视家政女皇节目视频全集和要点笔记,主题是《蜜汁气泡虾》。主要介绍蜜汁气泡虾、香辣鸡脆骨的制作方法等相关内容,ca88亚洲城手机版提供视频全集的在线观看和主要内容介绍(节目要点笔记)。

蜜汁气泡虾的制作方法:

蜜汁气泡虾

图:蜜汁气泡虾

食材:虾、玉米淀粉、蛋清、香菜、泡打粉

调料:素油、辣椒、白醋。

将虾去除虾线,背部打一字刀。用葱姜、盐、黄酒、黄油腌制。将蛋清、水、玉米淀粉混合拌匀,再加入油、泡打粉调制成糊。将腌好的虾蘸糊入锅炸制捞出待用。锅中放水,下入白糖熬化,再放入白醋、盐,熬好后浇淋在虾上,撒上葱丝、红椒丝、香菜即可。

笋尖豆干小炒肉的制作方法:

笋尖豆干小炒肉

图:笋尖豆干小炒肉

食材:里脊肉、韭菜、笋、豆腐干

调料:豆瓣酱、辣椒。

豆腐干切条待用。里脊肉切条用老抽腌制,笋切丝焯烫待用。葱姜炒香后放入辣椒丝,加盐、里脊肉炒至五成熟。锅中放入豆腐干、豆瓣酱、黄酒、韭菜翻炒,再加生抽、鸡粉、白胡椒粉调味即可。

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