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英系大白和丹麦长白猪的饲养要点

英系大白种猪由于具有优秀的生产性能和出色的体形外貌深受广大养殖户的喜爱。但对于英系大白猪的特点和饲养过程中应该注意的问题有些养殖户并不是很清楚。北京养猪育种中心有一个较大的英系大白群体,饲养该品种多年,现将我们在饲养该品种中的一些体会介绍给大家,希望对一些正在饲养英系大白猪,尤其是刚开始饲养该品种的养殖户有所帮助。
1.在营养上:英系大白属于高瘦肉型品种,背膘薄(100公斤体重背膘约8毫米)、肌肉丰满,这是其表现最为突出的特点,为了充分发挥其特点,在其肥育阶段应适当增加饲料中的粗蛋白水平和赖氨酸含量。在育肥阶段粗蛋白在16—17%之间,赖氨酸不能低于0.8%。
2.在饲养管理上:英系大白初情期日龄相对同类品种晚,因此初配日龄应相应推迟。同类品种7.5月龄配种,而英系大白通常要在8个月龄左右,过早配种容易导致低产仔数;后备母猪要增加发情刺激的次数和采用多种方法刺激母猪(如调圈、公猪接触刺激、运动、混群、足够的光照等);对于哺乳能力差的母猪可以采用交叉寄养的办法,这种办法可以刺激母猪泌乳;提高断奶和增加饲料能量浓度可以减少哺乳母猪的失重,促进断奶母猪的发情。
3.在选种上:后备母猪的选留不应过于追求薄背膘和丰满的后躯,瘦肉率过高会影响母猪的繁殖性能,增加肢蹄病的发生率,减少母猪的使用寿命。单从体型外貌上,应选择中等瘦肉率、发育良好的阴户、整齐对称的乳头、略呈弧形的腹部、结实的四肢作后备母猪;公猪的选择应侧重丰满、四肢结实、前胸宽、尽可能高,另外良好的乳头对公猪也是非常重要的。
4.在杂交应用上;由于传统习惯,很多养殖户将大白猪用作母本生产二元杂交母猪,但英系大白不同,由于该品种父系性能较突出,同有些长白相比繁殖性能相对较低,因此宜作父本生产大长二元母猪,如果杂交方式使用不当,会影响整个猪群的生产能力。
丹麦长白种猪以其母性好、繁殖力强、生长速度快见长,该品种发情明显、产仔多(平均窝产活仔12头)、泌乳好、生长速度快(30—100公斤平均日增重920克),是非常优秀的母本。在饲养上应注意在其哺乳阶段适当提高能量、蛋白和赖氨酸水平;在选种时应尽量选留肢蹄结实的猪作后备。

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大白种猪由于具有优秀的生产性能和出色的体形外貌深受广大养殖户的喜爱。但对于大白猪的特点和饲养过程中应该注意的问题有些养殖户并不是很清楚。现将其饲养方法做以下介绍,希望对一些正在饲养大白猪,尤其是刚开始饲养该品种的养殖户有所帮助。

吴光友 陈雷 王波 耿丹丹

一、大白猪养殖前准备

湖北金旭爵士种畜有限公司,湖北襄阳441108湖北金旭爵士种畜有限公司,是湖北金旭农业发展股份有限公司与英国JSR遗传育种有限公司合资在湖北襄阳成立的英系猪育种公司。爵士公司于2012
年6 月29 日从英国JSR 成功引入885 头曾祖代种猪,包括杜洛克、长白和大白3
个品种,父系和母系2 个品系,总计38 个血统。其中杜洛克6 个血统、13
头公猪、61 头母猪,父系大白6 个血统、27 头公猪、138
头母猪,长白13个血统、27 头公猪、206 头母猪,母系大白13 个血统、33
头公猪、380
头母猪,是国内为数不多的进口纯英系种猪场。英系猪具有遗传基因稳定、各项性能突出的优点,是纯繁或杂交的首选。


爵士公司以引入英系猪为育种材料,采用封闭式育种手段,利用生产周批次测定的方法和SELECT育种软件进行数据处理分析。SELECT软件由JSR
公司授权爵士公司使用,该软件数据库涵盖JSR
公司旗下所有专属与合作猪场(英国本土、加拿大、俄罗斯、乌克兰、中国)的数据信息,在此基础上进行种猪遗传评估。爵士公司通过使用该软件实现了与JSR
公司的同步育种,对爵士公司种猪的遗传进展具有重大意义。目前已进行了2
个世代的选育,现将选育进展报告如下。

1.在选种上:后备母猪的选留不应过于追求薄背膘和丰满的后躯,瘦肉率过高会影响母猪的繁殖性能,增加肢蹄病的发生率,减少母猪的使用寿命。单从体型外貌上,应选择中等瘦肉率、发育良好的阴户、整齐对称的乳头、略呈弧形的腹部、结实的四肢作后备母猪;公猪的选择应侧重丰满、四肢结实、前胸宽、尽可能高,另外良好的乳头对公猪也是非常重要的。

1 选配

2.在营养上:大白属于高瘦肉型品种,背膘薄(100公斤体重背膘约8毫米)、肌肉丰满,这是其表现最为突出的特点,为了充分发挥其特点,在其肥育阶段应适当增加饲料中的粗蛋白水平和赖氨酸含量。在育肥阶段粗蛋白在16—17%之间,赖氨酸不能低于0.8%。

利用SELECT
软件计算各个公母猪之间的近交系数,避开亲缘关系,实行随机选配为主,辅以人工选配。

3.在饲养管理上:大白初情期日龄相对同类品种晚,因此初配日龄应相应推迟。同类品种7.5月龄配种,而大白通常要在8个月龄左右,过早配种容易导致低产仔数;后备母猪要增加发情刺激的次数和采用多种方法刺激母猪(如调圈、公猪接触刺激、运动、混群、足够的光照等);对于哺乳能力差的母猪可以采用交叉寄养的办法,这种办法可以刺激母猪泌乳;提高断奶和增加饲料能量浓度可以减少哺乳母猪的失重,促进断奶母猪的发情。

2 测定

二、仔猪饲养管理

建立场内测定站进行集中统一测定,缩小环境方差;测定方法依据JSR
公司的SELECT 育种体系进行,开始测定时间为10~12 周龄,体重范围为30~40
kg;结束测定时间为20~22 周龄,体重范围为75~112 kg。主选性状有以下几点。


生长性状:30~100 kg日增重、100 kg日龄。

初乳为母猪分娩后第1天分泌的乳汁,其成分与常乳有显著不同。初乳的重要性在于其中含有高量的免疫球蛋白,能增强初生仔猪的免疫能力,可提高仔猪成活率,因此,仔猪出生后要让其尽快吃上初乳。初生仔猪的体脂肪极薄,且自身体温调节中枢尚未发育完全,对外环境适应能力弱,极易死亡。哺乳期间应采取保温措施,第1周维持在35℃,第2周为3l℃,第3周为27℃。母乳中含有极易消化的养分,若在哺乳期只供给仔猪母乳,则离乳后会产生营养和适应性方面的问题,良好的教槽可协助仔猪离乳前对固体饲料的适应性,弥补母乳不足,提高仔猪整齐度。因此,仔猪在1周龄时,管理人员应开始给予教槽,以少量多餐为标准,通常每天喂3次。

胴体性状:100 kg背膘厚、瘦肉率。

三、种公猪的饲养管理

繁殖性状:窝总产仔数、窝产活仔数、21 日龄断奶头数、21 日龄窝重。


英系大白和丹麦长白猪的饲养要点。体形外貌评定则要求品种特征明显,头部轻秀,各部结合良好,肢蹄粗壮结实,体躯高、长、深、宽等。

种公猪的饲料要求营养全面,适口性好。矿物质、维生素及微量元素充分,粗蛋白含量在15%左右。禁止饲喂影响繁殖性能的饲料,饲喂适量青绿饲料。日粮为2.5-3Kg,八成膘左右。过瘦增加适当的料,过肥减料或适当运动。成年公猪配种频率为每使用两天休息一天,后备公猪每周使用1-2次。配种期间,可在饲料中添加鸡蛋、鱼粉等动物蛋白性饲料。种公猪应单圈饲养,防止打架,相互咬伤。保持体表干净,经常刷拭猪体。

3 选留

四、母猪的饲养管理

利用SELECT
育种软件对测定数据进行分析并计算各个性状的估计育种值,然后对不同性状的EBV
进行经济加权得到经济选择指数,最后结合外形评定选择个体NEI 高于群体NEI
的个体选留。


4 结果

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