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大白猪|约克夏【永利集团娱乐官网地址】

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姓别 育肥期日增种 达90KG日龄 料肉比 背膘后

758

156 2.41 2.87
514 166 3.50 2.51

1、
产地与分布:大白猪又称大约克夏(YORKSHIRE),原产英国北部的约克郡及其临近的地区。由于大白猪繁殖能力强,饲料转化率和屠宰率高,世界各地曾先后引入并用来杂交改良当地猪种,都取得了较好的效果。现在许多品种或多或少都含有其血缘。例如,前苏联大白猪就是从英国引进,并经过几十年的风土驯化选育而成的,被列为前苏联国家品种。又如长白猪就是丹麦从英国引进并与当地土种白猪进行杂交改良,选育成当代世界最优秀的瘦肉型猪种。
2、
育成过程:原来英国的猪种体型大而粗糙,毛白色,皮肤具有黑色或浅兰色的斑点。引入我国的广东猪和莱斯特(Leicester)猪杂交而育成为优良的白色猪。到1852年正式确定为新品种,称约克夏猪。
3、
特征与特性:约克夏猪有大、中、小三种类型,现在以大约克夏猪较为普遍。在英国及加拿大等国饲养较多。小型约克夏猪几乎绝迹。中型约克夏猪在我国华东、华中地区饲养较多。我国工厂化猪场多饲养大约克夏猪。
大白猪是瘦肉型猪的代表品种。体大,毛色全白,头长,颜面宽而呈中等凹陷,耳薄而大并向前直立,体躯长,胸深广,肋骨张,背平直稍呈弓形,腹充实而紧,后躯宽长,但后腿欠结实。
大白猪|约克夏【永利集团娱乐官网地址】。4、 国内生产实践:大约克夏与长白猪一样构成国内养猪生产的原始猪种材料,生产性能优良,如表1-2所示。
大白猪生产性能


大白猪

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